超虐的半島酒店奶黃月餅（賴子探討帖） 月餅 黃油,白砂糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,椰漿,全蛋,蛋黃,鹹蛋黃,低筋粉,白砂糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,全蛋,煉乳,淡奶油,黃油（軟化）,椰漿 綜合評分 7.6
冰皮月餅 月餅 面粉（皮）,糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,純牛奶（皮）,練奶（皮）,芥花籽油（皮）或其它無味的油,白砂糖（皮）,去皮綠豆（餡）,白砂糖（餡）,芥花籽油（餡）,澄面（餡）既小麥澱粉,咸蛋黃 綜合評分 7.3
冰皮月餅（南瓜、紫薯、綠豆蓉） 月餅 糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,煉乳,糖粉,色拉油,糕粉(炒熟的糯米粉),紫薯,黃油15克,白砂糖,澄粉,椰奶（純奶、淡奶油）,南瓜,澄粉,玉米油,白糖,去皮綠豆,黃油（或植物油）,糖粉,煉奶 綜合評分 9.4